Γλυκά κουταλιού & Μαρμελάδες

Λαμπρόπουλος Ευάγγελος
Οικοτεχνία Παραγωγής Παραδοσιακών Προϊόντων - Όσπρια - Γλυκά Του Κουταλιού - Μαρμελάδες - Τουρσιά Γκούρα Κόρινθος

Βρισκόμαστε στην Ορεινή Κορινθία ΦΕΝΕΟΣ.
Είναι μια μια Ορεινή περιοχή στους πρόποδες της ΖΗΡΕΙΑΣ και του Χελμού υπάρχει ένας μικρός κάμπος όπου καλλιεργούμε τα όσπρια…
Τα όσπρια είναι πολύ βραστερά και πολύ νόστιμα χάρη στο ότι δεν χρησιμοποιούμε φυτοφάρμακα!!!
Επίσης τα όσπρια δεν πρέπει να λείπουν από την διατροφή μας διότι περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες όπως το άμυλο οι φυτικές ίνες και οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο!

Είναι το σπιτικό γλυκό που φτιάχνουμε στο χωριό με τον παραδοσιακό τρόπο στην αυλή της γιαγιάς!!!

Τα φτιάχνουμε με πολύ αγάπη και μεράκι μαζεύουμε στα περιβολάκια μας τα διάφορα καλούδια μας της κάθε εποχής!!!

Γλυκά κουταλιού: Καρύδι / Τριαντάφυλλο / Πετροκέρασο / Σύκο άγριο / Βύσσινο / Μήλο φιρίκι / Μελιντζανακι / Καρπούζι / Φράουλες / Κάστανο / Αχλάδι / Περγαμόντο / Μανταρίνι  / Ντοματίνια

Και διάφορες μαρμελάδες: Σύκο με μήλο / Βερύκοκο / Αχλάδι / Ντομάτα – Μήλο / Κεράσι / Φράουλα  / Κυδώνι – Μήλο / Κυδώνι – Σύκο  / Πορτοκαλί – Λεμόνι  / Πορτοκάλι – Μανταρίνι